Un tour d’horizon de la 31e édition du salon Agecotel à Nice

Par : Jean-Christophe

La ville de Nice accueille jusqu’à mardi la 31e édition du salon Agecotel au Palais des Expositions. Cette exposition, qui se concentre sur les professionnels de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration, présente une large gamme de produits, services et équipements innovants pour ces secteurs en constante évolution. Voici un aperçu de ce que vous pouvez attendre de cet événement incontournable.

Au programme : plus de 100 exposants répartis en trois thèmes principaux

Pendant trois jours, du dimanche jusqu’au mardi, les visiteurs pourront découvrir les dernières tendances et nouveautés dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration grâce à plus de 100 exposants. Ces derniers sont répartis en trois catégories principales :

  • Équipements de cuisine et de commerce : Les professionnels pourront identifier les fournisseurs proposant les meilleures solutions pour optimiser leur production culinaire et faciliter leur quotidien.
  • Produits alimentaires : Des producteurs locaux aux marques internationales, découvrez les ingrédients et les techniques qui permettent de créer des expériences gustatives exceptionnelles pour les clients.
  • Ameublement, arts de la table, technologies et services : Le bon aménagement d’un établissement est crucial pour séduire et fidéliser la clientèle. Ce salon est l’occasion de découvrir les dernières innovations en matière de décoration, d’arts de la table et de services pour améliorer le confort des clients.

Des conférences sur des sujets d’actualité pour les professionnels du secteur

Au-delà des exposants, Agecotel propose également un programme riche et varié de conférences abordant différents aspects du métier. Ce lundi, par exemple, une conférence intitulée « Face aux coûts énergétiques dans l’hôtellerie et la restauration, entre obligations et investissement » aura lieu de 10h30 à 11h15.

D’autres conférences sont prévues sur des sujets tels que la gestion des déchets, la visibilité numérique ou encore les techniques culinaires innovantes pour répondre aux attentes des consommateurs toujours plus exigeants.

Concours et animations pour divertir les visiteurs

En plus des stands et des conférences, plusieurs concours sont organisés pour divertir les participants et mettre en avant les talents culinaires présents sur le salon :

  • Concours de la meilleure baguette traditionnelle : Rendez-vous mardi matin pour assister à cette compétition où les boulangers s’affrontent pour remporter le titre de la meilleure baguette de Nice.
  • 5e trophée du cacao Criollo : À partir de 10h mardi, les candidats devront créer une pièce en chocolat devant le public. Une démonstration de savoir-faire et de créativité qui ravira les amateurs de cacao.

Pour accéder à l’événement, il suffit de se munir d’un badge téléchargeable en ligne gratuitement. Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir les tendances du secteur de l’hôtellerie et de la restauration dans un cadre convivial et professionnel.

Venez nombreux pour un salon riche en découvertes et en rencontres

Si vous êtes professionnel du secteur ou simplement curieux de voir ce que l’avenir réserve aux métiers de bouche, ne ratez pas cette 31e édition du salon Agecotel. Avec ses exposants, conférences, concours et animations, cet événement est l’occasion idéale pour se mettre à jour sur les dernières innovations, échanger avec des experts et développer son réseau professionnel. Alors, rendez-vous au Palais des Expositions de Nice pour profiter de cette manifestation qui promet d’être riche en surprises !

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